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本 ISBN:9784309286792 たけだかおる／著 出版社:河出書房新社 出版年月:2018年04月 サイズ:160P 25cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] タケダ カオル ヨウガシ ケンキユウシツ ノ マニアツク レツスン 登録日:2018/04/19 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2018年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:河出書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784309286792 / アーティストキーワード:たけだかおる

内容詳細:お菓子作りの疑問、全部検証しました！全ては「おいしい！」のためだけに…４０年の試作研究の集大成。
丁寧な作り方＆細かい検証が一冊に！目次:０１　厚焼きバターサブレ/ ０２　フィナンシェ/ ０３　バターケーキ（パウンドケーキ）/ ０４　ジェノワーズ（ショートケーキ）/ ０５　パート・サブレ（キャラメルナッツのタルト）/ ０６　パイ（フラン・ナチュール）/ ０７　シュー・ア・ラ・クレーム/ ０８　レーズンサンド/ ０９　ダックワーズ・オ・カフェ

発売日:2019年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:河出書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784309287645 / アーティストキーワード:たけだかおる

内容詳細:お菓子作りを極めたい人のための決定版。
「生地」にとことんこだわった作り方＆検証が満載！目次:０１　ラング・ド・シャ/ ０２　クッキー/ ０３　アーモンドのタルト/ ０４　ロールケーキ/ ０５　バターケーキ（共立てのパウンドケーキ）/ ０６　マドレーヌ/ ０７　ガトー・ショコラ/ ０８　ファー・ブルトン/ ０９　ケーク・サレ

【検索キーワード（商品内容を保障するものではありません）】お菓子　おやつ　食べきり　洋菓子　スナック菓子　スナック　子ども　小袋　便利

ほおばったときにお口に広がるバターの風味、しっとりとした生地と黄味あんのハーモニー。
食べたときにどこか懐かしい感じがする、優しい味わいのお菓子です。
おかげさまで昭和25年の発売から70年以上、愛媛の銘菓として愛されています。
少しちいさめサイズのベビー母恵夢は手土産やギフトでも大人気です。


母恵夢は、和菓子の上品な味わいと洋菓子素材の芳醇な風味を独自の製造技術で調和させた創作和菓子です。
卵を使った黄味餡をバターを使った口どけの良い生地の衣で包んだ母恵夢本舗の代表銘菓です。
幅広い年齢の方にギフトや手土産、内祝い、お供え、ご挨拶、お見舞い、入学祝い、卒業祝い、お祝い、御礼、お祝い返し、引き出物、引菓子等の贈り物やギフトでも人気です。

【おすすめ用途】
誕生日 プレゼント 内祝い お祝い ギフト 和菓子 お菓子 スイーツ 洋菓子
バースデー ギフト プチギフト 贈り物 贈答 手土産 帰省土産 記念日 お祝い 内祝い 退職祝い お見舞い 快気祝い 出産祝い お供え 長寿祝い 結婚祝い 還暦祝い 古希祝い 米寿祝い 米寿のお祝い 傘寿祝い 傘寿のお祝い 喜寿のお祝いの品 結婚記念日 引っ越し祝い 新築祝い 開店祝い 銀婚式 金婚式 七五三 初節句 開店祝い 開業祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 紀寿 志 法事 退職 引越し
【贈る相手】
女性 男性 母 義母 父 義父 お父さん お母さん 祖母 祖父 おじいちゃん おばあちゃん 子供 息子 娘 兄 姉 妹 弟 彼女 彼氏 友達 上司 先輩 部下 後輩 社長
0歳 1歳 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
【関連ワード】
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【商品名】
　バレンタイン チョコ お菓子 ギフト プレゼント ヨックモック YOKUMOKU 人気 スイーツ 洋菓子 詰め合わせ 個包装 シガール (20本入り)

【商品説明】
　・お品物は包装紙でお包みしてお届けいたします（包装紙はお選びいただけません）。
のし、手提げ袋はつきません。
ご容赦ください。

・ヨックモック の スイーツ お菓子 クッキー チョコレート チョコ 洋菓子 焼き菓子 詰め合わせ は、バレンタイン 手土産 お土産 ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ハロウィン クリスマス 帰省土産 お年賀 お祝い お返し 内祝いといった様々シーンのギフト プレゼント でお使いいただける 人気 商品を 個包装 で 取り揃えております。

・内容：シガール20本
・寸法・重量：缶入り 181×208×55mm 52
CMR-X00C6VIA6C
【サイズ】
　高さ : 5.70 cm
　横幅 : 18.60 cm
　奥行 : 21.10 cm
　重量 : 520.0 g
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

■手提げ袋が必要な方は備考欄へご記入ください。

当商品購入点数分のみ同梱可能です。

記入がない場合お付けいたしませんのでご了承ください。


■検索ワード
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国産米100％ 煎餅　金澤兼六製菓　6種38枚入り

洋菓子、煎餅、ゼリーを提供している、老舗「 金澤兼六製菓 」の
国産米100％にこだわった煎餅詰め合わせ 「 兼六の華 」
小京都金沢をコンセプトに、色鮮やかに仕上げた一品です。


デザインも味もこだわりぬいたお菓子です。
きめ細やかなデザインで、
結婚記念や出産祝いなどお祝い事のギフトとして喜んでいただけること間違いなしです。


■ 包装済み　外熨斗　（短冊シール熨斗）対応可能
ご自宅用 はもちろん
お中元 お歳暮 ギフト 贈り物
御供 お見舞い お供え 差し入れ 手土産　仕送り　お年賀
内祝い お返し 御礼 挨拶回り 誕生日プレゼント
母の日　父の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー さまざまな場面でご使用いただけます。


製品仕様
名称 兼六の華　KRN-20
内容量
えびまめ花煎餅　×8枚
金澤カレー煎餅　×8枚
海老胡椒煎餅　×8枚、
海老カレー煎餅　×5枚
黒ごま入り玄米煎餅　×5枚
つぶやきサラダ煎餅　×4枚　合計：38枚

【商品名】
　粉糖(3kg)

【商品説明】
　・お菓子づくりに最適
・コーンスターチを使用しない独自製法
・多くの洋菓子店、和菓子店、お料理教室などで採用されている定番商品です。


【サイズ】
　高さ : 5.80 cm
　横幅 : 26.00 cm
　奥行 : 35.00 cm
　重量 : 3.06 kg
　※梱包時のサイズとなります。
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


【食品等の賞味期限について】
※当店の食品/飲料/ペットフード画像は、サンプルの為、実際には賞味期限内の商品を発送しておりますのでご安心ください。


【サイズ/色について】
サイズ/色の選択が有る場合、
お手数ですが、購入と同時に、問合せにご指示ください。

※販売状況により、在庫反映が遅れる場合が有ります。

■商品名
【クッキー3個セット】【ギフトBOX入り】

ついつい手が出てやめられなくなると大好評の一口クッキーのギフトセットです。

クッキー３種類をセットにしました。
ボックス入りでお返しやプチギフトにピッタリです☆
ギフトサービスで包装紙やメッセージカードを付けることができます。


※カカオ　×1個
※バニーユ　×1個
※テヴェール　×1個

発売日:2017年12月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:築地書館 / 発売国:日本 / ISBN:9784806715498 / アーティストキーワード:長尾健二

内容詳細:洋菓子の文化が花開く１８、１９世紀のパリとウィーン。
お菓子の都で、洋菓子職人（パティシエ）たちは、今に伝わる洋菓子の傑作をどのように発明し、工夫し、世界中に広がる文化へ昇華させていったのか。
クレープ、アップルパイ、ザッハトルテなど身近な洋菓子たちとともに、皇帝、国王、貴族、市民富裕層とパティシエとの関係から、イチゴのショートケーキの由来までを豊富なエピソードを交えてひもとく。
目次:第１部　文化史としての洋菓子の歴史/ 第２部　おしゃべりな洋菓子たち（ガトー・デ・ロワ/ クレープ/ アップルパイ/ エ・・・

たらふくもなか 6個入り
注意　繊細な商品となり、割れやカケのリスクが伴う商品となりますのでご理解の上ご購入お願い申し上げます。

注意　5〜9月夏季の時期はクール便を推奨いたします、注文画面から発送方法の変更をクール便にて発送の変更をお願い申し上げます。


エシレ　鳩サブレ　ゴディバ　ベルン　オードリー　ヨックモック　ガトーフェスタハラダ　アンリシャルパンティエ　虎屋　村上開新堂　カフェタナカ　オーボンヴェータン　東京ばな奈　銀の森　アトリエうかい　タルティン　キャラメルサンド　ままどおる　16タルト　モンロワール　福砂屋　文明堂　雲月　阿闍梨　シュガーバターサンドの木　バター最中　あげ最中　　空也最中　ほしのバター最中

（お菓子　和菓子　洋菓子　クッキー　せんべい　詰め合わせ　カステラ　どら焼き　最中　サブレ　ガレット　ラングドシャ　マドレーヌ　チョコレート　クッキー缶　羊羹　チーズ　バター　シュガー　ラスク　パン）

御年賀　年始　節分　バレンタインデー　ひな祭り　ホワイトデー　花見　入学祝い　こどもの日　母の日　父の日　七夕　お盆　お中元　お彼岸　　クリスマス　お歳暮　大晦日　お正月

【品名】マンゴーパウダー
【原材料】マンゴーパウダー（マンゴーピューレ、デキストリン）（国内製造）
【内容量】１ｋｇ（約５０日分。
一日に２０ｇを使用した場合）

■マンゴーについて
マンゴーは人気の果物（くだものフルーツ）でベータカロテン（β-カロテン）、ビタミンC、E、カリウムを含み美容、健康食材で注目
スイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子作りの色付け（着色）材料、菓子材料にも使われます

■商品について
甘み濃厚なマンゴーピューレをベースに、使いやすい粉末にしました
砂糖不使用で香料、保存料も不使用
製菓材料、マンゴーラッシー、マンゴープリン、マカロン、ケーキ、スポンジケーキ、デザートに
トッピングや製菓用、お菓子、パン材料に
売れ筋ランキングで人気。
業務用にもお試し（おためし）ください

■使い方
ヨーグルトやスムージー、プロテイン、シリアル、グラノーラに
パウンドケーキ、ホットケーキ、パンケーキ、クッキー、マフィン、アイスクリーム、ジェラート、かき氷シロップ、フラペチーノのフレーバー材料にもおすすめ
ゼリー、アイシング、フロスティング、ムース、ドレッシング材料に

【品名】マンゴーパウダー
【原材料】マンゴーパウダー（マンゴーピューレ、デキストリン）（国内製造）
【内容量】１ｋｇ（約５０日分。
一日に２０ｇを使用した場合）

■マンゴーについて
マンゴーは人気の果物（くだものフルーツ）でベータカロテン（β-カロテン）、ビタミンC、E、カリウムを含み美容、健康食材で注目
スイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子作りの色付け（着色）材料、菓子材料にも使われます

■商品について
甘み濃厚なマンゴーピューレをベースに、使いやすい粉末にしました
砂糖不使用で香料、保存料も不使用
製菓材料、マンゴーラッシー、マンゴープリン、マカロン、ケーキ、スポンジケーキ、デザートに
トッピングや製菓用、お菓子、パン材料に
売れ筋ランキングで人気。
業務用にもお試し（おためし）ください

■使い方
ヨーグルトやスムージー、プロテイン、シリアル、グラノーラに
パウンドケーキ、ホットケーキ、パンケーキ、クッキー、マフィン、アイスクリーム、ジェラート、かき氷シロップ、フラペチーノのフレーバー材料にもおすすめ
ゼリー、アイシング、フロスティング、ムース、ドレッシング材料に

■ 容量
　チョコレート：200g

■ 配送について
　入金確認後、1ヶ月以内の発送
　※配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。

　※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月〜翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。


　タイプ：【冷凍】

【品名】マンゴーパウダー
【原材料】マンゴーパウダー（マンゴーピューレ、デキストリン）（国内製造）
【内容量】５００ｇ×２個（約５０日分。
一日に２０ｇを使用した場合）

■マンゴーについて
マンゴーは人気の果物（くだものフルーツ）でベータカロテン（β-カロテン）、ビタミンC、E、カリウムを含み美容、健康食材で注目
スイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子作りの色付け（着色）材料、菓子材料にも使われます

■商品について
甘み濃厚なマンゴーピューレをベースに、使いやすい粉末にしました
砂糖不使用で香料、保存料も不使用
製菓材料、マンゴーラッシー、マンゴープリン、マカロン、ケーキ、スポンジケーキ、デザートに
トッピングや製菓用、お菓子、パン材料に
売れ筋ランキングで人気。
業務用にもお試し（おためし）ください

■使い方
ヨーグルトやスムージー、プロテイン、シリアル、グラノーラに
パウンドケーキ、ホットケーキ、パンケーキ、クッキー、マフィン、アイスクリーム、ジェラート、かき氷シロップ、フラペチーノのフレーバー材料にもおすすめ
ゼリー、アイシング、フロスティング、ムース、ドレッシング材料に

基準値：蛋白　9.3±1.0％　灰分　0.45±0.10％（2024年5月7日付）

北海道十勝産の契約栽培小麦「きたほなみ」を100％使用した薄力粉です。

小麦本来の豊かな風味が感じられる、焼き菓子からケーキまで、あらゆるお菓子作りに最適な小麦粉です。

ケーキやクッキーなどに使用するだけでなく、強力粉とブレンドすることで、歯切れの良い菓子パンが作れます。

また麺類などにもオススメです。

※ケーキなどの洋菓子を作る場合は、ミキシング（混ぜ合わせ）を浅めにすることをおすすめします。

グルテンの形成を抑えることで、よりふんわりと軽く口どけの良い食感に仕上がります。

【品名】いちごパウダー
【原材料】いちご（中国産）
【内容量】１００ｇ×４個（約８０日分。
一日に５ｇを使用した場合）

■いちご（ストロベリー）について
フルーツとして人気のあるイチゴ（苺）。
ビタミンC、キシリトール、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養成分を含み美容、健康で注目
スイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子の色付け材料、菓子材料にも使われます

■商品について
高品質の甘いイチゴをおいしさそのままのフリーズドライパウダー（粉末）にしました
香料、保存料、砂糖も不使用。
無添加100％のいちごパウダー
デザートのトッピングやマカロン、ケーキ、スポンジケーキなど製菓用、製菓材料、お菓子、パンの材料、業務用に
売れ筋ランキングで人気。
お試しください
業務用にもおためし

■使い方
一日５ｇを目安に
ヨーグルト、スムージー、シリアル、グラノーラ、プロテインドリンク、青汁にもおすすめ
ホットケーキ、パンケーキ、クッキー、マフィン、アイスクリーム、デザートのトッピング
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様も
犬ちゃん、猫ちゃんのペットも安心

【品名】いちごパウダー
【原材料】いちご（中国産）
【内容量】１００ｇ×４個（約８０日分。
一日に５ｇを使用した場合）

■いちご（ストロベリー）について
フルーツとして人気のあるイチゴ（苺）。
ビタミンC、キシリトール、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養成分を含み美容、健康で注目
スイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子の色付け材料、菓子材料にも使われます

■商品について
高品質の甘いイチゴをおいしさそのままのフリーズドライパウダー（粉末）にしました
香料、保存料、砂糖も不使用。
無添加100％のいちごパウダー
デザートのトッピングやマカロン、ケーキ、スポンジケーキなど製菓用、製菓材料、お菓子、パンの材料、業務用に
売れ筋ランキングで人気。
お試しください
業務用にもおためし

■使い方
一日５ｇを目安に
ヨーグルト、スムージー、シリアル、グラノーラ、プロテインドリンク、青汁にもおすすめ
ホットケーキ、パンケーキ、クッキー、マフィン、アイスクリーム、デザートのトッピング
妊娠中、授乳中、こども、幼児、お子様も
犬ちゃん、猫ちゃんのペットも安心

■ 容量
　4号サイズ（直径約12cm）
　※２〜４人向け

■ 配送について
　寄附納入確認後、2026年1月中に発送します。

　※地震などの自然災害、極端な豪雨・大雪などの気象現象による被災地域へのお届けならびに発送は遅延が生じる可能性がございます。


　タイプ：【冷凍】【ギフト】

■ 容量
　4号サイズ（直径約12cm）
　※２〜４人向け

■ 配送について
　寄附納入確認後、2026年3月中に発送します。

　※地震などの自然災害、極端な豪雨・大雪などの気象現象による被災地域へのお届けならびに発送は遅延が生じる可能性がございます。


　タイプ：【冷凍】【ギフト】

■ 容量
　プレーン味：約50g×5個
　ココア味：約35g×5個
　バナナ味：約35g×5個

■ 配送について
　入金確認後、約1ヶ月以内に発送予定
　※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月〜翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。


　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　うずらカヌレ6個（バニラ3個ココア3個）直径 約5センチ　高さ約5センチ
　原産地　湖西市（うずらの卵）
　
　（検索用キーワード）
　カヌレ　洋菓子　焼き菓子　お菓子　スイーツ　甘味　バニラ　ココア　うずら　うずらの卵使用　有精卵　冷凍　焼きたて　フランス　フランス菓子　伝統菓子　菓子　お茶請け　ティータイム　プチ贅沢　あっさり　くどくないお菓子　食べやすい　大人気
　

　タイプ：【冷凍】

■ 容量
　プレーン 8個入り×3袋 【原材料】 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、ファットスプレッド、牛乳、食塩／トレハロース、香料、膨張剤、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
　

■ 配送について
　入金確認後、14日以内に発送予定
　

　タイプ：【常温】

■ 容量
　5種×各1個（5個入・約200g）
　※1個あたり約40g
　※お渡し用袋同封
　
　1.チョコチップ：1個
　2.アールグレイとオレンジピール：1個
　3.いちじくとホワイトチョコ：1個
　4.抹茶とホワイトチョコ：1個
　5.ココアとピスタチオ：1個

■ 配送について
　寄附確認後、30営業日以内に発送予定
　年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
　※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。


　タイプ：【常温】

■ 容量
　【内容】
　2個
　
　賞味期限：商品到着後、冷凍保存1週間。
解凍後冷蔵保存で2日。

　提供元：ボワード

■ 配送について
　通年

　タイプ：【冷凍】

■ 容量
　１箱8個【賞味期限】製造日から冷蔵で１５日【アレルギー】小麦、乳※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。


■ 配送について
　10月から5月末まで発送※5月1日以降のお申込みは、10月以降の発送となります。


　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　菓子詰合せ（銘菓撰）馬音セット
　・羽後路のたより×3個
　・踊り月夜×3個
　・願化×3個
　

　タイプ：【常温】